отправить приглашение

Управляющий

от 11 Января 2016

Владимир Георгиевич

Возраст

55 лет (20 Апреля 1969)

Город

Мытищи
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

22 года 5 месяцев

Администратор гостиннично-ресторанного комплекса

ООО Дворянское гнездо в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 7 месяцев,

Март 2012 - Октябрь 2015

Контроль работы ресторана и гостиницы. Организация работы ресторана. Управление всеми структурами (кухня бар торговый зал склад). Прием и проведение банкетов, фуршетов любой сложности 1000 и более ч.Отличное знание сервиса. Контроль качества сервиса и проведение тренингов. Хорошее знание элитной алкогольной продукции, а также русской и европейской кухонь. Решение административно-хозяйственных вопросов. Учет рабочего времени. Ведение всех финансовых операций в течении смены. Работа с поставщиками. Решение конфликтных ситуаций. Открытие ресторана с нуля.

Метрдатель

ООО Виридим в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 3 месяца,

Июнь 2009 - Сентябрь 2011

Контроль работы ресторана. Обучение персонала. Прием и проведение банкетов. Обеспечение наличия необходимых товарно-материальных ресурсов. Проведение инвентаризаций. Решение хоз. задач. Ведение рабочего времени.

Менеджер с функциями управляющего

Морской клуб Адмирал в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 года 7 месяцев,

Ноябрь 2004 - Июнь 2009

Планирование работы персонала. Контроль сервиса. Работа с поставщиками. Анализ цен. Проведение банкетов. Увеличение продаж.

Зам. Ген. директора

Клуб Высшый пилотаж в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

4 месяца,

Февраль 2004 - Июнь 2004

Управление клубом в полном объеме.

Метрдотель

Ресторан Сокольничий в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 месяцев,

Сентябрь 2003 - Февраль 2004

Контроль работы зала. Обучение персонала. Проведение банкетов. Кассовая отчетность.

Метрдотель

Ресторан Музей мебели в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 2 месяца,

Февраль 2002 - Апрель 2003

Контроль работы ресторана прием и проведение банкетов. Кассовая отчетность.

Официант

Ресторан Прага в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

10 лет 1 месяц,

Июль 1984 - Август 1994

Одновременно работа в Кремле (Особая кухня)-7лет. Обслуживание первых лиц государства.

Образование

Московская школа метрдотелей и официантов

Неоконченное высшее

Экономика и планирование материально-технического снабжения

1982 — 1983 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

Итальянский — Разговорный

О себе

Без вредных привычек. Наличие автомобиля.

Похожие резюме

23 марта, 2015

Менеджер кафе

30 000 руб

Дарья Юрьевна

Город

Мытищи

Возраст

32 года (25 февраля 1992)

Опыт работы:

10 месяцев

Последнее место работы:

Менеджер, ООО "Поплавок"
05.2014 - 03.2015

отправить приглашение подробнее

22 декабря, 2016

Администратор ресторана

60 000 руб

Надежда Витальевна

Город

Мытищи

Возраст

44 года ( 9 ноября 1980)

Опыт работы:

21 год и 10 месяцев

Последнее место работы:

Управляющий, ИП Недотёкина
08.2014 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

20 февраля, 2016

Менеджер ресторана

80 000 руб

Татьяна Петровна

Город

Мытищи

Возраст

47 лет (12 февраля 1977)

Опыт работы:

6 месяцев

Последнее место работы:

Управляющий, Премиум Фуд
02.2015 - 08.2015

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Управляющий рестораном / баром

Управляющий

Подпишитесь на похожие резюме

Зарегистрироваться и разместить вакансии в Мытищах