Технолог хлебобулочных изделий
13 Августа 2025
от 100 000 руб.
Город:
Мытищи
Занятость:
Полная занятость
Компания "КФХ Еремино Поле"
Обязанности:- Разработка рецептур. Создание и модификация рецептур хлеба, булочек, багетов и других хлебобулочных изделий с учётом вкусовых качеств, питательной ценности и производственных возможностей.
- Контроль качества сырья. Осуществление входного контроля качества муки, дрожжей, улучшителей теста, а также других ингредиентов, используемых в производстве.
- Нормирование и расчёт пропорций. Вычисление оптимальных пропорций ингредиентов для обеспечения желаемого качества готовой продукции и экономической эффективности.
- Технологический контроль. Наблюдение и контроль за всеми этапами производственного процесса — от замеса теста до выпечки и упаковки.
- Оптимизация процессов выпечки. Разработка и внедрение усовершенствованных методик выпечки для повышения эффективности и качества продукции.
- Управление производственными линиями. Настройка и контроль работы оборудования на производственной линии, включая месильные машины, печи, конвейеры.
Опыт работы обязателен
Условия:- график работы 5/2
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Августа
Инженер-технолог( НИИ НПО ЛУЧ )
Протвино
от 65 000 до 75 000 руб.
Компания "НИИ НПО ЛУЧ" Обязанности: Разработка и внедрение технологических процессов деталей соответствии с действующей нормативной...
06 Августа
Ведущий инженер - технолог / инженер - технолог 1 категории
Протвино
от 75 000 до 110 000 руб.
Компания "НИИ НПО ЛУЧ" Обязанности: Разработка и внедрение технологических процессов сборочных единиц в соответствии с действующей...
06 Августа
Технолог по упаковке( Glass Décor, компания )
Орехово-Зуево
от 70 000 руб.
Компания "Glass Décor, компания" Ищем Технолога по упаковке в Glass Decor! Вас привлекает мир стекла и упаковки? Хотите стать частью...
06 Августа
Начальник службы информационных технологий и связи
Подольск
Компания "АНО Центр развития Среда возможностей" В Многофункциональный миграционный центр Правительства Москвы требуется начальник службы...
06 Августа
Инженер-технолог (радиоэлектроника)
Москва
Компания "Инженерный центр Автоматизированные системы контроля" Мы – инженеры! Инженерный центр «АСК» производственная компания полного...
Вакансия размещена в отрасли